Tentei fazer essa receita. Digo que tentei porque vocês sabem, a gente sempre faz o melhor que pode mas as fotos mostram que o melhor da moça do outro blog é muito melhor que o meu melhor. Mas enfim, queria dizer a vocês que, mesmo não tão bonitas quanto as dela, as minhas batatas ficaram ótimas. Modifiquei um pouco a receita, porque achei a quantidade alho e manteiga exagerados na original.
Ingredientes:
- Batatas pequenas (eu fiz 9 e sobrou molho)
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1/2 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de alecrim amassado
- 2 dentes de alho amassados (com sal a gosto)
Modo de fazer:
Lave as batatas e faça os cortes em forma de acordeon (mais ou menos 3/4 da altura). Parece mais difícil do que realmente é. O lance é ter algum utensílio que segure a faca pra que ela não corte a batata até o fim. Como vocês podem ver pela primeira foto, eu cortei várias fatias até o fim sem querer.
Em uma vasilha que vá ao microondas coloque a manteiga, o óleo, o alecrim e o alho. Leve a potência máxima do microondas por 30 segundos ou até que a manteiga derreta por completo. Depois é só usar um pincel de cozinha e cobrir cada batata, com cuidado pra que esse molho fique entre cada fatia.
Asse a 150 graus por 40 minutos. Dependendo do tamanho das batatas esse tempo pode variar. É bom testar a parte não cortada das batatas (de baixo) com um garfo pra ver se estão bem cozidas. O objetivo é ter as bordas crocantes e a base macia. Antes de servir, se achar necessário, passe mais uma camada do molho.
Espero que tenham gostado. =)
nenhum comentário...
comente!