Pakes de chocolate

Essa receita surgiu da necessidade de ter uma receita de bolo aliasse beleza e paladar. Afinal de contas, não é tarefa muito fácil ter um bolo lindo e molhadinho. O nome da minha receita veio da Stacy, personagem da série Drop Dead Diva, que ganha sua graninha vendendo “pakes” – uma mistura entre tortas (pies) e bolos (cakes). Tá curioso? Veja como é fácil:


Ingredientes:

• 1 bolo de chocolate feito com massa pronta (tipo Vilma ou Dona Benta) assado conforme instruções da embalagem
• 400g de chocolate ao leite em barra
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 caixinha de creme de leite
• cerejas pra decorar

Modo de fazer:

Depois de assar o bolo conforme a embalagem e esperar que ele esfrie, transforme-os em farelos na assadeira que você usará pra montar a torta. Derreta 300g do chocolate ao leite em barra. Misture ao farelo do bolo uma lata de creme de leite sem o soro, meia caixinha de creme de leite e os 300g de chocolate em barra. Mexa bem pra todo o bolo ficar molhadinho. Por fim, derreta os 100g restantes do chocolate em barra, acrescente meia caixinha de creme de leite e cubra a superfície da Pake. Use cerejas ou raspas de chocolate pra decorar.